- 敘述
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詳情
國家:France 法國
產區:Saint Emilion, France
年份:2016
葡萄品種:66% Merlot, 21% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:14.5%
酒莊介紹:
說起波爾多的名酒,人們便會說「左岸有拉菲,右岸有帕菲」。
Château Pavie座落在Saint-Emilion東側的Pavie丘上,歷史悠久,早在西元四世紀時,
就已經出現了釀酒葡萄種植。和其他兩家Chateau Pavie-Macquin、Chateau Pavie-Decesse
曾經都是同一個大莊園的一部分,後來才各自成為獨立莊園。 Château Pavie在19~20世紀前半
表現優異,1954年就被列為一等頂級酒莊B級(Premiers Grands Crus Classes B)。
1998年Gérard Perse買下Château Pavie,並聘請了Michel Rolland擔任釀酒顧問,
Perse入主的1998首釀年份便豔驚四座,在新酒品嚐時馬上獲得媒體大肆讚揚,價格更是標出從未有過的歷史天價。
從1998年份以來,Château Pavie多次獲得Robert Parker給予100滿分的評價。2012年更晉升為一等頂級酒莊A級(Premier Grand Cru Classé A)。品飲筆記:
櫻桃、黑莓和李子的香味,豐富的花香並帶有雪松的香氣,口感豐富而集中。單寧強勁但完美融合,提供堅實的結構,
餘韻非常濃郁,在口中留下令人愉悅的果香。 - 評論
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